Замъкът Пелеш (на румънски: Castelul Peleş) е разположен на средневековния път, свързващ историческите области Трансилвания и Влахия, в подножието на Карпатите, недалеч от град Синая в Румъния. Замъкът е построен в стил неоренесанс между 1873 и 1914 г. Наречен е по името на протичащата наблизо планинска река. Първи архитект на замъка е немецът Йохан Шулц (1876-1883), негов приемник е чешкият архитект Карел Лиман. Основният архитектурен стил е неоренесанс, но във богато изписаните фасади към вутрешния двор личи саксонское влияние, а във вътрешния интериор, украсен с богати дърворезби и изискани тъкани се усеща и влиянието на барока.
Замъкът имат разгъната застроена площ от 3200 кв.метра и 168 стаи. Притежава една от най-добрите колекции от произведения на изкуството във Източна и Централна Европа, включваща скулптури, живопис, мебели, оръжия и доспехи, златни и сребърни изделия, изделия от слонова кост, фарфор, книги, гобелени и книги. Колекцията от оръжия и доспехи наброява повече от 4000 предмета. Килимите са изтъкани от най-добрите майстори на Бухара, Мосул, Ъспарта и Измир. Най-впечатляващи са рисуваните витражи, изработени в Швейцария.
Пред главния вход е поставена статуя на крал Карол I, дело на италианския скулптор Рафаело Романели, който е автори и на останалите мраморни статуи, разположени на седем тераси, окръжаващи замъка и изпълнени също в стил „неоренесанс“. Градините и терасите са украсени с фонтани, стълби, лъвове и други декоративни елементи.