така рецептата е следната и да имате оценка по сладкарство 3 или 4 :

4 яйца
200 г захар
100 г смлени орехи
100 г стафиди
1 с. л. какао
1 с. л. ром
настъргана кора от 1 портокал
70 г краве масло
1 ванилия
120 г брашно

за заливката :

300 бял шоколадю / копчета/
100 гр масло на стаина температура
300 вишни /от които си приготвяш домашно сладко
или сладкарски оцветител червен.
3 жълтъка
30 гр пудра захар

за блата :
Разбийте яйцата със захарта до побеляване и прибавете орехите, какаото, стафидите, рома, кората от портокал, ванилията и брашното. Разбъркайте всичко. В тавичка разтопете маслото. Изсипете сместа и печете в умерена фурна.

Разтопете шоколада на водна баня.
В гастрономна купа разбиите жълтъците с захарта.Смесете с шоколада и с леки разбърквания добавете сладкото или оцветителя.
Отрежете от вече изтиналия блат формата в която желаете да бъде десерта след това украсете с муса които се е получил гарнираите със сладолед,прясна мента и чаша десертно вино